Słyszeliście o domu dziecka Słonecznik$280 Rządzi tam pani Pralinka, która uważa, iż nadmiar porządku szkodzi wyobraźni, nigdy nie zawraca sobie głowy wymyślaniem kar dla podopiecznych i najbardziej lubi opychać się czekoladkami.
Pewnego dnia do Słonecznika przybywa Hesia, dziewczynka dość wyjątkowa, nie tylko dlatego, iż znaleziono ją w pociągu. Hesia nie jest może spektakularna ani specjalnie bystra, za to rozsiewa wokół siebie korzystny humor, oszałamia się światem i w kółko powtarza,,A niech mnie!".
Ma także inną rzadką cechę: na jej głowie rosną chrupiące, soczyste jabłka! Pyszna środa to przyprawiona czeskim humorem i absurdem, konwencjonalna, w pozytywnym znaczeniu, opowieść o tym, iż frajda nie tkwi w logice, a wręcz często jest z nią sprzeczna.
Historia Hesi i łobuziaków z domu dziecka Słonecznik doczekała się w Czechach licznych wznowień i inscenizacji w teatrze lalek. Iva Procházková (ur. 1953) jest autorką książek dla dzieci i młodzieży, a także powieści kryminalnych.
Pięć razy wyznaczona nagrodą Zlatá Stuha (najważniejszą czeską nagrodą przyznawaną twórcom literatury dziecięcej), a także dwukrotna zdobywczyni prestiżowej nagrody Magnesia Litera w kategorii Literatura dla dzieci i młodzieży.
Mieszka w Pradze i uwielbia jabłka. Książce patronują: Polskie Radio Dzieciom Dzieci - czasopismo dla rodziców przedszkolaków MiastoDzieci.pl StrefaPsotnika.pl Czeskie Centrum w Warszawie CzeskieKlimaty.