"Kompendium wiedzy na temat zasad żywienia dzieci z alergiami i nietolerancją pokarmową uczęszczających do przedszkola. Publikacja posiada omówienie przepisów prawnych, zasady progresywnania dyrektora przedszkola, intendenta i nauczycieli zatrudnionych w przedszkolu, do którego przyjęto dziecko z alergiami albo nietolerancją pokarmową,, a także zasady żywienia dzieci wymagających wykorzystywania diety eliminacyjnej.
Publikacja jest źródłem wiedzy niezbędnej pracownikom przedszkola oraz rodzicom dzieci objętych wychowaniem przedszkolnym.