Zrozumienie i zastosowanie w praktyce wyników badań laboratoryjnych jest jedną z wyjątkowo ważnych umiejętności każdego dietetyka. Dzięki tej publikacji Czytelnicy mogą poznać aktualny stan wiedzy dotyczący równocześnie diagnostyki, jak i dietoterapii wybranych chorób niezakaźnych z uwzględnieniem rekomendacji towarzystw medycznych i dietetycznych. W każdym rozdziale zawarto definicję danej jednostki chorobowej, możliwości wykonania badań biochemicznych w celu diagnostyki i zasady interpretacji wyników badań oraz zalecenia dotyczące wyboru adekwatnej diety z uwzględnieniem potrzeby na komponenty odżywcze. Obecne, zaktualizowane wydanie zostało rozszerzone nie tylko o najnowsze rekomendacje, ale także użyteczne wyznaczonia właściwego żywienia dotyczące poszczególnych chorób, a także zagadnienia towarzyszące zaburzeniom odżywiania związanym zarówno z utratą masy ciała, jak i jej wzrostem.
- Autorzy: Ostrowska Lucyna,Orywal Karolina,Stefańska Ewa
- Format: 16.5x23.5cm
- ISBN: 9788301232672
- pojemność: 430
- Oprawa: Miękka
- Rok wydania: 2023
- Wydawca: PZWL
