Nasze życie nie jest sprintem – „schudnąć do lata", lecz maratonem - „być zdrowym, pełnym energii poprzez sporo lat i zapobiec wczesnemu starzeniu się". W żywieniu ważne jest trzymanie się złotego środka, uwzględnianie rad nauki, klasycznych praktyk i indywidualnej specyfiki.
Nikt nie zna nas lepiej niż my sami. Jeśli do tej wiedzy dodamy zrozumienie podstawowych procesów, pomoże to w podejmowaniu adekwatnych i zdrowych decyzji. Książka A. Beloveshkina, doktora nauk medycznych, wykładowcy, jest zestawieniem rozciągliwych zasad, z których każdą można stosować osobno.
Zasady systemu żywienia, wyboru produktów, a także psychologii żywienia odpowiadają na najważniejsze pytania: kiedy jeść? Co jeść? Jak jeść? Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
