Name: Cuisine and empire University of california press
Brand: University of California Press
Availability: InStock

Cuisine and empire University of california press

Literatura obcojęzyczna University of California Press

132,90 zł

Specjalna promocja dla Ciebie!

Najlepszą ofertę ma Libristo.pl w cenie 132,90 zł

Idź do sklepu

Przejrzeliśmy dużą ilość sklepów online w systemie aby odszukać najlepszą ofertę specjalnie dla Ciebie. Cuisine and empire University of california press University of California Press z kategorii literatura obcojęzyczna kupisz w cenie 132,90 zł w sklepie Libristo.pl. Kwota 132,90 zł nie zawiera ewentualnych kosztów wysyłki.

Zobacz wszystkie oferty ...

Cechy:
Literatura obcojęzyczna
University of California Press
9780520286313
miękka
488
2015

Opis Cuisine and empire University of california press

Rachel Laudan tells the remarkable story of the rise and fall of the worlds great cuisines - from the mastery of grain cooking some twenty thousand years ago, to the present - in this superbly researched book. Probing beneath the apparent confusion of dozens of cuisines to reveal the underlying simplicity of the culinary family tree, she shows how periodic seismic shifts in culinary philosophy - beliefs about health, the economy, politics, society and the gods - prompted the construction of new cuisines, a handful of which, chosen as the cuisines of empires, came to dominate the globe. Cuisine and Empire shows how merchants, missionaries, and the military took cuisines over mountains, oceans, deserts, and across political frontiers. Laudans innovative narrative treats cuisine, like language, clothing, or architecture, as something constructed by humans. Żeby emphasizing how cooking turns farm products into food and by taking the globe rather than the nation as the stage, she challenges the agrarian, romantic, and nationalistic myths that underlie the contemporary food movement.

Specyfikacja produktu

Specyfikacja Cuisine and empire University of california press
Kategoria	Literatura obcojęzyczna
Marka	University of California Press
ISBN	9780520286313
Oprawa	miękka
Ilość stron	488
Rok wydania	2015
Aktualnych ofert	1
Najniższa cena	132,90 zł
Najwyższa cena	132,90 zł
W bazie od	26.05.2024
Data aktualizacji	22.11.2024
Opinia użytkowników	-
Nasza recenzja	-
Rekomendacja sklepu	Libristo.pl

Historia cen

Funkcja śledzenia historii zmian cen pozwala na obserwację wartości produktu na przestrzeni czasu.

Bardzo nam przykro, ale obecnie nie ma dostępnych informacji na temat historii cen tego produktu.

Recenzje / opinie

Opinia klientów jest dla innych ważna! Wyślij swoją recenzję tego produktu.

Obecnie nie posiadamy recenzji dla tego produktu. Twój komentarz może być pierwszy!

Znalezione oferty w bazie

Zaprezentowane poniżej ceny dla produktu Cuisine and empire University of california press University of California Press nie wliczają w siebie ewentualnych wydatków związanych z przesyłką. Przed wytypowaniem miejsca, gdzie dokonasz zakupu, zorientuj się w ocenach firmy i dodaj do ceny możliwy koszt dostarczenia. Katalog propozycji cenowych jest regularnie uaktualniana, co kilkanaście minut.

Cuisine and empire University of california press (w sklepie Libristo.pl)

★★★★★

132,90 zł

Kategoria w sklepie Libristo.pl: Literatura obcojęzyczna University of California Press

Produkty powiązane