Carl Wedel przyjechał do Warszawy z Berlina i w 1851 roku otworzył przy ulicy Miodowej swoją pierwszą cukiernię. Emil, a później Jan Wedlowie, przedstawiciele kolejnych pokoleń tej dynastii, zmienili niedużą cukiernię w mocną fabrykę i osiągnęli sukces na niebywałą skalę, przekraczający rozmiar finansowy – ich produkty stały się dla Polaków trwałym symbolem wybornego smaku.
Oni sami natomiast coraz głębiej wrastali w warszawski krajobraz, angażując się całym sercem (a niejednokrotnie i portfelem) w polskie sprawy. Byli Polakami z wyboru. Wedlowie nie bali się nowych technologii i prekursorskich jak na tamte czasy form promocji.
Ale musieli odnaleźć się także w nowej rzeczywistości społecznej – coraz więcej pań walczyło o swoje miejsce na rynku pracy, coraz częstsze były strajki robotników, domagających się poprawy sytuacji bytowej.
A potem nadeszła wojna, która zmieniła wszystko. Łukasz Garbal przenosi nas do pracowni dziewiętnastowiecznych mistrzów cukiernictwa, dawnych manufaktur czekolady, do gabinetów warszawskich fabrykantów i hal fabrycznych, a przy okazji opowiada słodko-gorzki kawałek naszej historii.
Tytuł Wedlowie. Czekoladowe imperium Autor Łukasz Garbal Wydawnictwo Czarne EAN 9788381913300 ISBN 9788381913300 Kategoria Biografia\Inne kolekcja Poza serią ilość stron 496 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda
