Podręcznik asygnowany do kształcenia w zawodzie technik hotelarstwa. Prezentuje zagadnienia z zakresu kwalifikacji T.12 (Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie).
Obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów poręcznych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby pięter, charakterystyki usług hotelarskich dodatkowych, ofert usług hotelarskich dodatkowych oraz sprzedaży usług hotelarskich dodatkowych.
dokładny wybór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tabelkami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.
Autorzy: Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grzegorz Wolak
EAN: 9788302150432
Format: 17x24 cm
ilość stron: 480
ISBN: 9788302150432
Nr dopuszczenia: 28/2015
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2015
Wydawnictwo: WSiP
Obejmuje tematy dotyczące otoczenia obiektu hotelowego, pionów poręcznych hotelu, organizacji działu służby pięter, jednostek mieszkalnych, organizacji i techniki pracy w dziale służby pięter, charakterystyki usług hotelarskich dodatkowych, ofert usług hotelarskich dodatkowych oraz sprzedaży usług hotelarskich dodatkowych.
dokładny wybór treści pod względem merytorycznym i metodycznym wzbogacono licznymi ilustracjami, schematami, tabelkami, co pozwala na osiągnięcie zakładanych efektów kształcenia.
Autorzy: Barbara Cymańska-Garbowska, Danuta Witrykus, Grzegorz Wolak
EAN: 9788302150432
Format: 17x24 cm
ilość stron: 480
ISBN: 9788302150432
Nr dopuszczenia: 28/2015
Oprawa: broszurowa
Rok wydania: 2015
Wydawnictwo: WSiP
