Buonissima Podróż po kuchni włoskiej - Jeśli zamówisz do 14:00, wyślemy tego samego dnia

Jakie słowo przychodzi nam do głowy kiedy myślimy o kuchni włoskiej? Przepyszna, wyborna, smakowita, najkorzystniejsza – słowem buonissima! Książka “Buonissima“ to smaczna podróż po Italii od Alp po Sycylię. Wyprawa po smakach, aromatach, krajobrazach głównych regionów Włoch. Po wielu latach podróżowania po Półwyspie Apenińskim i pracy w tamtejszych restauracjach autorka opisuje włoską kulturę jedzenia, regionalne produkty i charakterystyczne potrawy. Książka pokazuje włoskie podejście do jedzenia – celebrację i przeżywanie każdego kęsa wszystkimi zmysłami. Bo taka jest właśnie kuchnia włoska – zmysłowa jak przeurocze czerwone ciasteczka i ponętna jak delikatna cielęcina w winie Marsala. “Buonissima“ to ponad 100 przepysznych nieskomplikowanych przepisów, podzielonych na regiony, okraszonych przewodnikiem po najkorzystniejszych włoskich wędlinach, serach, oliwach, przyprawionych opisami włoskiego rzemiosła i kultury jedzenia. “Ta książka jest dla mnie podróżą do mojej umiłowanej Italii. Miejsca, krajobrazy, aromaty, smaki – wszystko mnie urzeka. Uwielbiam te najprostsze potrawy, aglio, olio i peperoncino, które autorka przypomina, a mnie leci ślina!“ Jerzy Stuhr “To niezwykle kompetentny przewodnik po kuchniach całego Półwyspu Apenińskiego, pozwalający zrozumieć fenomen la dolce vita i jego niezbędnego elementu, il buon mangiare. Z przyjemnością stawiam książkę Pani Justyny na półce mej kulinarnej biblioteczki, genialnie zarazem wiedząc, że nader często będzie stamtąd wyjmowana.“ Robert Makłowicz