„Café Museum” to połączenie książki podróżniczej i kulinarnej z szerokim tłem historycznym i wieloma rodzinnymi wspomnieniami. Robert Makłowicz, w niezwykle osobistej narracji, demonstruje nam kawałek swego świata.
Miejsca dla niego szczególnie ważne, których spoiwem jest ck Europa. Wraz z autorem przemierzamy kraje wielonarodowościowej monarchii habsburskiej. To nie jest jednak zwykła podróż – Makłowicz zatrzymuje się w miejscach, które bardzo rzadko pojawiają się w przewodnikach.
Nie odnajdziemy tu długich opisów zabytków, autor pisze z zasady o ludziach i jedzeniu. Przywołuje nieraz świat już nieistniający, próbuje go wskrzesić, bo poprawnie wie, że pamięć potrafi przetrwać w smakach i zapachach.
Nieważne czy spacerujemy po Wiedniu, szeklerskiej wiosce w Transylwanii czy Sarajewie – w jakiś przedziwny sposób Makłowicz za każdym razem wie, gdzie ma się udać, gdzie zapukać, jakie drzwi otworzyć. Może to lata praktyki, a może to opiekuńczy duch cesarza Franciszka Józefa I czuwa nad naszym autorem.
„Café Museum” jest też wielką adoracją różnorakości – narodowej, językowej, kulturowej czy wreszcie kulinarnej. Makłowicz udawania, iż właśnie tam, gdzie mieszają się narodowości, języki, kultury i smaki człowiek może czuć się naprawdę szczęśliwy.Czytając „Café Museum”, pragnąłem natychmiast zjeść te wszystkie opisane ze znawstwem i miłością potrawy, zaraz potem wypić wszystko, czego picie jest tu opisane, a jeszcze bardziej — natychmiast wsiąść do samochodu i pojechać w miejsca, które na łamach tej zbyt skromnej pojemnościowo książki wymienia Makłowicz (Krzysztof Varga).
Tytuł Cafe Museum Autor Robert Makłowicz Wydawnictwo Wysoki zamek EAN 9788396010773 ISBN 9788396010773 Kategoria Literatura\Literatura faktu liczba stron 192 Format 14.5x20.5x1.6 cm Rok wydania 2021 Oprawa Miękka ze skrzydełkami Wydanie 1 Waga 0.284 kg
