Podręcznik pomaga kupić kompetencje wyznaczone w Podstawie kształcenia w zawodach,czyli w umiejętnościach stanowiących podbudowę do kształcenia w zawodach: piekarz, cukiernik, wędliniarz, technik technice żywności, technik przetwórstwa mleczarskiego, przetwórca ryb.
Znana i...