Rosół to nie nuda - zero waste

Naszą przygodę zacznijmy od rosołu. W mojej książce odnajdziesz 35 przepisów na to, jak użyć rosół jako bazę do innych dań. Pokażę Ci ile potraw można z niego wyczarować. Tradycyjny, dla niektórych to woda z warzywami, a dla innych niezwykle wymagająca potrawa. Ja myślę, iż ma ogromny potencjał, dlatego również chciałabym Cię zachęcić oraz pokazać jak można przetransformować ten cudowny wywar. 35 przepisów,każdy rozdział to zbiór innych przepisów i wskazówek. Dania są szybkie w realizowaniu, tanie i oczywiście z produktów, które mamy w domu albo sądostępne.
Czy zdarza Ci się, że po niedzielnej uczcie, zostaje Ci jeszcze rosół z całym swoim warzywno-mięsnym dobrodziejstwem? Zastanawiasz się co z tym zrobić i tak jak ja, nie uwielbiasz marnować jedzenia, a co z tego wynika, pieniędzy? To ta książka jest właśnie dla Ciebie!
Laura Gwar
Na nowo pokochasz to, co jesz!

Witaj, pozwól, iż napiszę kilka słów o sobie…

Zaskoczę Cię, jeśli Ci powiem, iż nie jestem szefem kuchni? Jestem kimś jednakowo ważnym, mianowicie mamą dwóch genialnych szkrabów, gdzie każdy z nich ma inne kryteria kulinarne i to właśnie z zasady oni zainspirowali mnie do stworzenia bazy smacznych, prostych przepisów, a co najważniejsze nasza kuchnia jest oparte na zasadzie-ZERO WASTE. W mojej książce pokażę Ci, jak zastosować potencjał Twojej lodówki, tak by produkty dnia poprzedniego dostały „drugie życie”, były proste w wykonaniu, a także smakowały domownikom. Zabiorę Cię w małą podróż kulinarną, gdzie prawdopodobnie zaskoczę Cię ilością jedzenia, które było poprzez Ciebie niewykorzystywane. Mam nadzieję, iż pomogę Ci odkryć drogę w produkcji najlepszych wersji potraw „zero waste” co z tego wynika, będzie to z Twojej strony świadoma próba niegenerowania zbyt wielu resztek. Zapraszam do lektury i wierzę, że z moją małą pomocą będziesz najkorzystniejszym szefem kuchni w swoim domu.