Pierwszy przewodnik po niewidzialnym świecie zapachów i zapachowych destynacjach w Europie. Inspiracje i wskazówki, jak odkryć potencjał węchu i radować się nim na co dzień.
Jak powstają zapachy i jak oddziałują na nasz mózg? Dlaczego warto wąchać świadomie? Od czego zacząć naukę dostrzegania zapachów wokół nas? Kim są ludzie, którzy poświęcają im całe życie? Od aromatu kawy po niezwykły zapach irysowego olejku z Toskanii, od śmierdzącego francuskiego sera po gustownie pachnące róże z bułgarskich plantacji i woń dzikiej, pierwotnej puszczy. Poznaj niezwykły rozmiar codzienności opisanej zapachami dzięki książce „Ach, zapach!".
"Ta książka to zachwycająca, zmysłowa podróż, pozwalająca poznać nie tylko pasjonatów, którzy swoje życie oddali zapachom, nie tylko rajskie miejsca pełne kwiatów i ziół, nie tylko procesy zamykania zapachów w słoiczkach i butelkach. To podróż, w której poznajemy lepiej siebie. To droga do pełniejszego przeżywania świata."
Paulina Reiter, dziennikarka i redaktorka „Wysokich Obcasów"
"Będąc podróżnikiem, nauczyłem się używać nosa jako narzędzia i momentalnie okazało się, że miasta pachną zupełnie różnie. Jestem zachwycony, że ktoś opowiada o zapachu tak genialnie jak autorki tej książki. To świetna lektura! Uwierzcie, zwłaszcza iż do książek, podobnie jak do miast, mam niezłego nosa!"
Bartek Kieżun, podróżnik i autor książek nie tylko kulinarnych
"Życie jest zbyt niedługie, żeby się nim nie zaciągać. Zwłaszczanajbłyskotliwiejsze zapachy są zupełnie za darmo, a potrafią cieszyć jak najdroższe pachnidła świata. Dlaczego? Jest na to sporo odpowiedzi, a wszystkie odszukacie w tej fascynującej, niemal przygodowej książce."
Basia Starecka, dziennikarka kulinarna znana jako Nakarmiona Starecka, autorka podcastu „Z pełnymi ustami"
