Pojawiają się na stole na co dzień i od święta. W kuchni polskiej częściej niżeli w innych - trudno w końcu wyobrazić sobie klasyczny polski obiad bez zupy! Sycą, rozgrzewają, dostarczają koniecznych komponentów odżywczych ale i przywołują wspomnienia i skojarzenia z najkorzystniejszymi rodzinnymi chwilami.
Zupy przeżywają teraz prawdziwy renesans. Robione z lokalnych, sezonowych składników awansowały do rangi pełnoprawnego posiłku. Książka Małgorzaty Caprari pomoże wzbogacić kulinarny repertuar o zupy mniej znane, nieoczywiste warianty zup klasycznych, zmodyfikowane przepisy tych najbardziej lubianych a także najciekawsze potrawy z polskiej kuchni regionalnej.
Wszystkie smaczne, przystępne do przygotowania i godne polecenia. Dodatkowym atutem książki jest interesująca szata graficzna i idealne malarskie ilustracje Martyny Cybuch. Tytuł Zupy Autor Małgorzata Caprari Wydawnictwo Buchmann EAN 9788328096134 ISBN 9788328096134 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia ilość stron 320 Rok wydania 2022 Oprawa Twarda
