To kolejna z serii książek kulinarnych „Mamo, daj mi przepis". Pierwsze dwie: „Ciasta i ciasteczka" i „Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki" spotkały się z szczególnie ciepłym przyjęciem poprzez czytelników. Tym razem sięgamy po „Dania mięsne i rybne".
Leczo, gulasz, paprykarz, rolmopsy, zrazy, pulpety, krokiety, gołąbki, szaszłyki i rozmaitego rodzaju sosy: pieczarkowy, chrzanowy czy myśliwski, komu z nas na samą myśl o tych daniach, nie przypomną się pyszne, rodzinne obiadki u mamy czy babci. Jak odtworzyć te smaki we własnym domu? Z naszą książką, w której zebraliśmy sprawdzone przez pokolenia receptury, zrobimy je bez problemu. Przepisy opatrzone zostały pięknymi fotografiami. Dzisiaj będziemy mieć je zawsze pod ręką.
Nasze mamy i babcie własnoręcznie zapisywały przepisy w kuchennych zeszytach. Mnóstwo z nich pewnie nadal leży w szufladach, lecz poplamione i pozaginane strony utrudniają odczytanie treści. Nasz zbiór zawiera znane, sprawdzone i proste do wykonania przepisy na smaczne potrawy na każdą okazję, począwszy od przekąsek po doskonałe dania obiadowe.
ponadto w książce spisane zostały {pomocn|przydatn)e porady, które pomogą w łatwy sposób przygotować pyszne dania. Zamieszczono również poręczny przelicznik kulinarny, by ułatwić odmierzenie wymienionych w przepisach składników. Zgodnie z przyjętą konwencją serii, książka oprócz przepisów zawiera notes na własne zapiski kulinarne. Wszystko po to, żeby zebrane receptury mieć w jednym miejscu i móc zawsze łatwo po nie sięgać.
W kolejnych tomach tej serii planujemy wydać: „Przekąski i desery na małe przyjęcia" oraz „Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni".
Tytuł Mamo, daj mi przepis. Dania mięsne i rybne Autor Justyna Bielecka Wydawnictwo Jedność EAN 9788381444910 ISBN 9788381444910 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia Liczba stron 264 Rok wydania 2021 Oprawa Miękka Wydanie 1
