Andrzej Kozioł, krakowski pisarz i dziennikarz, od lat konsekwentnie oprowadza swych czytelników po kuchniach i restauracjach, po historii widzianej poprzez kulinaria. Tym razem – po książkach o ziemniakach, chlebie, a także rybach – zaprasza na prawdziwą mięsną ucztę.
Na przechadzkę po związanych z mięsem obyczajach, nakazach, zakazach i przesądach. Jak za każdym razem – dużo anegdot, niezwykłych opowieści i niezwykłych przepisów, starych, ale ciągle do zastosowania w kuchni.