Nazwy potraw Autorka analizuje w grupach tematycznych – od nazw pieczywa, zup, potraw mącznych smażonych i gotowanych, przez nazwy potraw mięsnych lub z mięsem, z kaszy, nazwy jajecznic, ryb, aż po nazwy deserów, łakoci, galaret, przystawek czy kisieli.
Ta smakowita gama potraw już samym przytoczeniem nazw demonstruje dostatek kulturowe narodów wschodniosłowiańskich. Monografia tym samym jest skarbnicą wiedzy o komponentach potraw, sposobach ich przyrządzania.
powiadamia także o tradycjach i obyczajach kulinarnych Słowian Wschodnich. Z recenzji prof. Zw. Dr. Hab. Ewy Komorowskiej
