Zdrowy styl życia nie musi oznaczać rezygnacji z przyjemności kulinarnych. Książka gromadzi 100 propozycji dla wszystkich, którzy chcą się radować słodkościami, sięgając po te pełne wartości odżywczych. Dzięki przekazanej kaloryczności i rozpisanym makroskładnikom dużo przepisów można traktować jako samodzielne posiłki w zbilansowanej diecie. Autorki dowodzą, iż pieczenie jest zabawą, a każda decyzja o powiększeniu ilości błonnika w deserze, dodanie słodzika zamiast cukru czy również wybranie serka wiejskiego zamiast tłustego sera twarogowego to już ważny krok ku budowaniu zdrowych nawyków. Nie trzeba być wspaniałym, żeby osiągać efekty, warto skoncentrować się na świadomych zmianach, które zostaną na dłużej i staną się rutyną.
ANNA REGUŁA – dyplomowana dietetyczka, edukatorka żywieniowa, autorka dwóch książek („Ach, ten cukier!" i „Zdrowo poprzez supermarket"). Założycielka @niekoniecznie_dietetycznie, jednego z najpopularniejszych w Polsce profili o zdrowym odżywianiu na Instagramie. Stwarza e-booki, plany dietetyczne, pomocne infografiki i prowadzi szkolenia. Absolwentka Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie na kierunku dietetyka.
KINGA SYPOSZ – autorka e-booków kulinarnych, miłośniczka zdrowej kuchni (w szczególności roślinnej) i aktywnego stylu życia. Pasjonuje ją fotografia kulinarna – wykonała wszystkie smakowite fotografie zamieszczone w książce, publikuje je także na profilu @niekoniecznie_dietetycznie. Swoją wiedzę poszerzała w szkole kulinarnej Altaviana w Walencji.
„Jedzenie to paliwo dla organizmu, które s spełnia także inną ważną funkcję – uszczęśliwia, stwarza wspomnienia i kreuje więzi. Dlatego w korzystnej diecie bez wątpienia odnajdzie się miejsce na szaleństwo i słodkości. Szczególnie te, które mogą być należycie zbilansowanym posiłkiem, odżywiającym ciało i wywołującym uśmiech na twarzy. Takie właśnie są nieprzyzwoicie zdrowe tarty, serniki, desery, a także ciasteczka Ani i Kingi. Jeśli już samo czytanie listy części, receptur i oglądanie fotografii powoduje radość, to co się będzie działo w kuchni?".
(Beata Grątkowska – Praktykulinarni.com)
„Ania od dawna uczy nas, iż w diecie najważniejszy jest zdrowy rozsądek, a zero-jedynkowe podejście i nieprzemyślane eliminacje składników nie przynoszą oczekiwanych rezultatów. Tym razem wspólnie z Kingą pokazują, jak komponując desery, dokonywać udoskonalonych wyborów żywieniowych. Jestem przekonana, że zdrowe słodkości zadowolą nasze kubki smakowe, a dieta przestanie nam się kojarzyć z ciągłymi wyrzeczeniami".
(Monika Rosa – fotografka kulinarna, @monika.rosa)
Tytuł Nieprzyzwoicie zdrowe słodkości Autor Anna Reguła,Kinga Syposz Wydawnictwo PUBLICAT EAN 9788327126061 ISBN 9788327126061 Kategoria Kuchnia,diety\Diety i zdrowe żywienie ilość stron 240 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1
