Mięso indyka, gęsi albo kaczki jest wysmakowane a zarazem odznacza się nieprzeciętnymi właściwościami dietetycznymi. Książka posiada 121 sprawdzonych propozycji na potrawy z indyka, gęsi i kaczek. Znajdują się pośród nich oryginalne receptury z kuchni innych narodów, jak dodatkowo polskie dania równocześnie te konwencjonalne, jak i współczesne.
Można na domowy obiad przygotować roladki z indyka albo żołądki gęsie po alzacku. Gęsia szyja nadziewana to dobra pozycja na kolację czy kaloryczne śniadanie. A sałatka z kaczką, mango i granatem? Rewelacja.
W książce są też proste przepisy na zrobienie domowych kiełbas drobiowych. Dodatkiem podnoszącym walory smakowe potraw są sosy, których lubiane przepisy znajdują się na końcu. Sięgajmy po to co zdrowe, zwłaszcza wtedy, gdy jest smaczne.
Naprawdę warto. Tytuł Kąski z gąski indyka i kaczki Autor Tadeusz Barowicz Wydawnictwo Rea EAN 9788379933143 ISBN 9788379933143 Kategoria Kuchnia,diety\Kuchnia liczba stron 128 Format 16.5x23.5x1 cm Rok wydania 2017 Oprawa Miękka Wydanie 1 Waga 0.414 kg
