"Przeciętny mieszkaniec Polski produkuje ponad 350 kilogramów śmieci rocznie. Niestety, nie znikają one po opróżnieniu kosza. Część odpadów zostanie odzyskana, jednak wciąż zbyt mnóstwo śmieci ląduje na składowiskach.
konsekwencją tego jest nie tylko rosnące zanieczyszczenie powietrza, wody i gleby, lecz także zbyt prędkie zużywanie zasobów Ziemi. Z powodu wiecznie niezaspokojonej zapotrzebowania kupowania zbędnych rzeczy oraz korzystania z wielu produktów jednorazowych - opakowań, naczyń czy ręczników papierowych - zapobiegamy naszej planecie zregenerowanie się.
Jedynym racjonalnym sposobem, aby przerwać to błędne koło, jest realizacja celu: zero waste! Dzięki tej książce poznasz funkcjonalną stronę koncepcji zero waste - filozofii, która łączy się z ideą minimalizmu i życia w zgodzie z naturą.
Osiągnięcie równowagi w minimalizmie powoduje, że człowiek zyskuje zadowolenie, staje się odporny na manipulacje specjalistów od marketingu i wciąż ma to, czego potrzebuje: czas i miejsce,skupić się na tym, co naprawdę kocha.
Ta książka pokaże Ci, jak do tego dojść. Dowiesz się, jak i gdzie kupować, jakie zmiany wprowadzić w swojej kuchni, które kosmetyki i środki czystości można bez trudu zrobić samodzielnie, jak poradzić sobie z kompostowaniem, a także jak nowoczesnać zgodnie z ideą zero waste w rozmaitych okolicznościach.
Nagrodą za wprowadzenie zmian będzie ulepszone samopoczucie, zdrowsze odżywianie się i... Dużo zaoszczędzonych pieniędzy! W tej książce pomiędzy innymi: dlaczego ruch zero waste może uratować świat jak kupować mniej i ograniczyć wytwarzanie śmieci które produkty można zrobić samodzielnie jak stopniowo podążać w kierunku mądrego minimalizmu czy można opiekować się psem i kotem w duchu zero waste Jedyna mądra droga prowadzi do zero waste!
O autorze Kathryn Kellogg jest rzeczniczką,,National Geographic", w którym promuje życie bez plastiku. Jest również założycielką lifestyle'owej strony internetowej Going Zero Waste, która ma na celu pomoc ludziom w zmianie stylu życia na przychylny dla środowiska.
Od wielu lat praktykuje wprowadzanie we własnym życiu stopniowych, niewielkich zmian posiadających na celu wyeliminowanie z niego produktów, które są niezdrowe dla człowieka i zgubne dla planety. Wraz z mężem mieszka w Bay Area w Kalifornii.
