Czy wiesz, iż jedząc produkty pochodzenia zwierzęcego, rozszerzasz ryzyko pomiędzy innymi bezpłodności, cukrzycy, a nawet nowotworu piersi czy raka jajnika? Z tej książki dowiesz się, jak hormony znajdujące się w żywności wpływają na stan twojego zdrowia i w jaki sposób zaburzają gospodarkę hormonalną organizmu, powodując dużo dolegliwości i chorób.
Neal D. Barnard, jeden z czołowych amerykańskich lekarzy, udowadnia, iż większość przyczyn naszych chorób tkwi w jedzeniu. Autor krok po kroku tłumaczy,w przypadku wielu dolegliwości kluczowym działaniem jest zmiana diety, a dopiero później wprowadzenie farmakologii.
"Leczenie przez jedzenie" to pierwszy tak kompleksowy poradnik pokazujący zależność między tym, co jemy, a chorobami, na które cierpimy. Jest drogowskazem, który pomoże ci porzucić stare nawyki, a rady w nim przedstawione pomogą ci odzyskać zdrowie.
"Dr Barnard w dostępny i prosty sposób przedstawia, jak ogromny wpływ na zdrowie człowieka może mieć dieta roślinna. Uczy, jak poprawnie ją komponować, aby była zdrowa i dostarczała wszystkich koniecznych części odżywczych.
Przytoczone w książce badania utwierdzają czytelnika w przekonaniu, iż dieta roślinna na pewno jest dietą godną uwagi." Magda Jutrzenka, „Lekarka na roślinach" Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
