Zamknięte w słoiku smaki wiosny, lata i jesieni ubogacą każde danie, będą rewelacyjną przekąską, a także bazą do innych smakowitych dań. Kiszonki to jeszcze pełne witamin naturalne probiotyki, które wspomagają odporność organizmu, dlatego warto po nie sięgać przez cały rok.
Książka mieści cenne porady i opisy sposobów przygotowywania rozmaitych kiszonek wraz z interesującymi recepturami, równocześnie tradycyjnymi, jak i nowatorskimi, wyróżniającymi się zaskakującymi połączeniami elementów.