sporo milionów osób zmaga się ze skutkami nieprawidłowego żywienia. Typowo chodzi o masę ciała, lecz problem jest o dużo szerszy - źle odżywiony organizm choruje, układ odpornościowy działa niepoprawnie, powiększa się ryzyko wystąpienia nowotworów czy zaburzeń hormonalnych. Tych problemów nie rozwiążą lansowane poprzez celebrytów modne diety, które nie posiadają nic wspólnego ze zdrowym żywieniem. Z kolei zalecane powszechnie diety w typu "1200 kcal" mogą się kończyć tylko w jeden sposób: niezwłocznym powrotem nadwagi zaraz po zakończeniu terapii. Czy nie istnieje jakiś inny, udoskonalony sposób?
Owszem, istnieje - i opisano go w tej książce. Dieta ketogeniczna jest znana od lat, jednak dopiero teraz, po przeprowadzeniu wyczerpujących badań, które objęły pokaźny zakres: od tradycyjnej medycyny chińskiej i ajurwedy po zdobycze współczesnej nauki i medycyny integracyjnej, można było zbudować kompletny system żywienia, w pełni dopasowany do potrzeb ludzkiego ciała. Dziś dieta ketogeniczna jest naukową metodą redukcji stanów zapalnych, poprawy równowagi hormonalnej, pozbycia się nadwagi i polepszenia zdrowia. Nie wymaga głodowania, ograniczania ilości jedzenia czy liczenia kalorii. Jest to oparta na zdrowych produktach wysokotłuszczowa dieta o umiarkowanej ilości białka i niskiej ilości węglowodanów. Warunkiem odniesienia sukcesu jest jednak prawidłowe zapoznanie się z podstawami i uniknięcie kilku poważnych błędów!
Dr Josh Axe - jest lekarzem medycyny naturalnej, dietetykiem i chiropraktykiem. W 2008 roku założył centrum medycyny poręcznej w Nashville, które wyjątkowo momentalnie zyskało rozgłos i renomę. Jest ekspertem w dziedzinie zdrowego odżywiania i medycyny naturalnej, bada także starożytne techniki leczenia. Niejednokrotnie udziela porad żywieniowych dla sportowców zawodowych. Jego pasją jest przekazywanie wiedzy innym — napisał kilka perfekcyjnie sprzedających się książek, dzięki którym miliony ludzi na całym świecie uczą się, jak jeść mądrzej i żyć zdrowiej.