Nieswoiste choroby zapalne jelit (NZJ) to jedno z największych wyzwań współczesnej gastroenterologii, dotykające miliony ludzi w Europie. Liczba chorych na NZJ wzrasta także w Polsce, gdzie zmaga się z nimi już około 100 000 osób.
W ostatnich latach nastąpił znaczący postęp w rozumieniu etiologii, patogenezy, patofizjologii oraz możliwości terapeutycznych NZJ. Niniejsza książka w sposób kompleksowy demonstruje najnowsze badania i zalecenia dotyczące nieswoistych chorób zapalnych jelit, ze szczególnym uwzględnieniem złożonej roli żywienia.
Dzięki skatalogowanej w publikacji wiedzy i doświadczeniu ekspertów, m.in. Z dziedziny dietetyki i gastroenterologii, publikacja dostarcza aktualnych, rzetelnych i funkcjonalnych informacji dla specjalistów i pacjentów i ich opiekunów.
Książkę dedykujemy dietetykom i studentom dietetyki, lekarzom gastroenterologom i lekarzom rodzinnym, a także pacjentom cierpiącym na NZJ.
