Dieta DASH ogranicza ryzyko rozwoju nadciśnienia, a jeśli ono występuje,pomaga je zniżyć i to już po dwóch tygodniach użytkowania. Jest efektywna jednocześnie u mężczyzn, jak i pań, u osób młodych,w średnim wieku i u seniorów.
Dieta ta jest rekomendowana przez Polskie Towarzystwo Diabetologiczne w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2.