Książka Zupy podstawą diety autorstwa Anny Dyk, dietetyka żywienia, nawiązuje do tzw. Żywności funkcjonalnej i modnego ostatnio terminu odżywianie medyczne, którego zadaniem jest użycie czynników bioaktywnych w jedzeniu.
Diety oparte na zupach bogatych w warzywa, a co za tym idzie w mikroelementy, witaminy, białka i węglowodany, jeśli skorelowane są z naszą płcią, wiekiem, wagą, a także stanem zdrowia mogą pomóc w hamowaniu procesów starzenia.
Związki zawarte w dietach opartych na zupach z powodzeniem mogą być wykorzystane do walki z nadwagą, pomagając utracić zbędne kilogramy. Niektóre zupy, takie jak kapuśniak, zupy jarzynowe, warzywne, bez dodatku mięsa, mogą w niedługim czasie przyczynić się do utraty obfitej masy ciała.
Autorka jednak radzi, żeby diety na bazie zup stosować w dłuższej perspektywie, ponieważ utrata masy ciała powinna być bardziej powolna i stopniowana.Zawarte w tej książce przepisy oraz wiedza o ich składnikach pozwolą Ci stracić część nadwagi bez efektu jo-jo. Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj zupy wykorzystasz w diecie swojej lub domowników.
Tytuł Zupy podstawą diety Autor Anna Dyk Wydawnictwo Astrum EAN 9788372779007 ISBN 9788372779007 Kategoria Poradniki\Kuchnia liczba stron 172 Format 14.8x20.4x1.1 cm Rok wydania 2016 Oprawa Miękka Wydanie 1 Waga 0.262 kg
