Tak, grzyby mogą leczyć i odmładzać! Grzyby to unikatowe organizmy, które mogą nam pomóc w drodze do zdrowia i długowieczności. Poznaj ich niezwykłe cechy dzięki przewodnikowi Tero Isokauppila – światowego autorytetu w dziedzinie grzybów leczniczych.
Kultura azjatycka od lat docenia moc grzybów adaptogennych i korzysta z ich bogactwa. Zawierają naturalne substancje, które wpływają pozytywnie na stan ludzkiego układu nerwowego, a także mózgu. Grzyby lecznicze z Azji mogą wspierać trwałość organizmu, wspomagać zachowanie większej oporności na stres, a także wykazywać sporo innych parametry prozdrowotnych.
Niektóre cechuje korzystny wpływ na wygląd skóry, inne przyspieszają regenerację organizmu po wysiłku, jeszcze inne regulują gospodarkę hormonalną, poziom cukru we krwi i ograniczają ciśnienie krwi.
Traktowane są jak superfood i uważane są za jedne z najzdrowszych naturalnych suplementów diety. Autor ukazuje rozmaite typy grzybów leczniczych i omawia ich podstawowe cechy. Grzyby reishi (zwane także lingzhi) wspomagają układ immunologiczny oraz są używane w kuracji antynowotworowej.
Grzyby shiitake koją nerwy, wzmacniają wytrzymałość, zmniejszają ciśnienie krwi i poziom cholesterolu, a także wykazują działanie przeciwmiażdżycowe i przeciwnowotworowe. Z kolei grzyby chaga słyną ze swoich parametry oczyszczających, przeciwbakteryjnych, przeciwwirusowych, przeciwgorączkowych, przeciwnowotworowych, a ponadto wzmacniają układ niepodatnościowy, obniżają ciśnienie krwi, powiększają liczbę czerwonych krwinek, wspomagają wątrobę, regulują poziom cukru we krwi i zmniejszają nadmierną potliwość.
Autor ponadto oferuje 50 prostych przepisów na przekąski, zupy, dania obiadowe, napoje, smoothies i słodycze z użyciem azjatyckich grzybów. Poznaj sekret japońskiej diety długowieczności - grzyby, które są lepsze od znanych superfoods!
