Magdalena i Mateusz Trojanowscy przyjechali do Wlenia i odmienili życie swoje i drobnego przedwojennego uzdrowiska na Dolnym Śląsku. Otworzyli pensjonat Polna Zdrój, który raduje się ogromnym powodzeniem.
Można tu odpocząć i nabrać sił. Magda gotuje, opowiada, radzi, pociesza i gdy trzeba – przytula. Tu potrawy posiadają swoją historię, a każdy jej składnik pochodzi albo z upraw gospodarzy, albo od pana Ziółko z pobliskiej wsi.
Wszystko odbywa się zgodnie z porami roku. Zamieszczone w Polnej Zdrój przepisy czerpią z bliskości z naturą i z kalendarza świąt wszelakich. Ale nie tylko. „Przy okazji tej książki powraca nadzieja", mówi Magda, „że przestanę wreszcie odbierać telefony z pytaniem: co mam ugotować dla dziewczyny na kolację, by została na śniadanie? Albo dla teściowej, aby jej kapcie spadły?".
Jest więc menu na pożegnanie lata, na światowy dzień wegetarianizmu, imieniny, dzień pań i dzień dziadka, komunię, osiemnastkę, zaręczyny i wieczór kawalerski. A także niemało porad. O gotowaniu, pielęgnacji ogrodu, hodowaniu ziół, kiszeniu i fermentacji, smażeniu, pieczeniu i wekowaniu, a wszystko napisane tak, iż nie sposób się oderwać.
Także o powszednim trudzie i znoju, chwilach radości i załamania, a zwłaszcza o tym, że marzenia się spełniają. Tytuł Slow life z widokiem na śnieżkę czyli polna zdrój Autor Magdalena Trojanowska Wydawnictwo Marginesy EAN 9788365780737 ISBN 9788365780737 Kategoria Kuchnia,diety\Inne ilość stron 424 Format 21.5x26.8x4 cm Rok wydania 2017 Oprawa Twarda Wydanie 1 Waga 1.64 kg
