Książka mieści kompletne studium usługi hotelarskiej jako , a także zagadnień związanych z jakością, ceną i promocją usług hotelarskich. Za szczególną zaletę książki można uznać liczne przykłady z praktyki hotelarskiej w kraju i za granicą, których w niniejszym, uaktualnionym i powiększonym III wydaniu znajdzie Czytelnik około 160.
Zmiany w obecnym wydaniu polegają na uwzględnieniu najnowszej wiedzy na temat nowych form artykułu, globalizacji, łańcuchów hotelarskich, nowych narzędzi promocji i dystrybucji (Internet, sprzedaż bezpośrednia, telefonia komórkowa).
Autor podajenowe informacje statystyczne. Książka jest dedykowana dla uczniów, a także studentów kierunków związanych z turystyką i hotelarstwem. Hotelarzom ksiażka pomoże zaś usystematyzować oraz uzupełnić wiedzę praktyczną.
Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
