Skrypt asygnowany jest dla studentów kierunku inżynieria chemiczna i procesowa prowadzonego na Wydziale Inżynierii Chemicznej i Procesowej Politechniki Warszawskiej. Zakres i program ćwiczeń laboratoryjnych dobrane są do programów wykładów i ćwiczeń audytoryjnych z kinetyki procesowej i ćwiczeń projektowych z procesów przenoszenia pędu i masy.
Są równocześnie kontynuacją takich przedmiotów jak: chemia fizyczna, mechanika płynów, termodynamika procesowa i zamiana ciepła. Przedstawione ćwiczenia laboratoryjne związane są bezpośrednio z materiałem przekazywanym na wykładzie i stanowią ergonomiczne rozwinięcie tego materiału.
Na opis każdego ćwiczenia laboratoryjnego składają się: wprowadzenie teoretyczne, opis aparatury, instrukcja wykonania ćwiczenia, a także instrukcja wykonania sprawozdania. Podstawy teoretyczne zawierają opis użytkowanej w ćwiczeniu metody doświadczalnej.
Opis aparatury wraz z instrukcją wykonania ćwiczenia zezwalają na wyznaczenie adekwatnego parametru lub zależności znamionujących badany cykl. Instrukcja wykonania sprawozdania wskazuje, jakie wielkości i/albo zależności należy wskazać z zastosowaniem produkowanych pomiarów.
