„Polak z Wiatrakami" to wywiad rzeka, w którym przedsiębiorca i mówca motywacyjny Kris Florek i dziennikarka Martyna Rokita przybliżają kulturę i obyczajowość Holandii – kraju, do którego Polacy głównie wyjeżdżają za chlebem, nie zwracając uwagi na jego historię, piękno i otwartość mieszkańców, którzy mają zupełnie inną mentalność niż ta, do której przywykliśmy w Polsce. Żyjący od lat w Niderlandach Kris jest świetnym przewodnikiem, zarówno po nadzwyczajnie znanych, jak i tych jeszcze nie odkrytych poprzez turystów zakątkach kraju, który skradł jego serce od pierwszej chwili, kiedy postawił stopę na holenderskiej ziemi.
Kris Florek – przedsiębiorca, mówca motywacyjny. Właściciel czterech firm działających w branży budowlanej i gastronomicznej. Każda z nich działa, wykorzystując sprawdzony system PPP. Zbudował jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek na rynku budowlanym w Holandii, słynącą ze świadczenia usług najwyższej jakości.
Współpracuje z ponad 150 podwykonawcami. Jego klientami są fundacje, biura nieruchomości, a także spółki inwestycyjne z całego świata. Jego działalność zdobyła podziw w oczach innych. Na koncie ma dwa tytuły „Polaka Roku" w Holandii. Znalazł się też w gronie laureatów plebiscytu „Przedsiębiorca Roku Haaglanden". Autor książki „Niech ci się wiedzie. Prawdziwa historia". W wolnych chwilach lubi gotować, jednak największe spełnienie przynosi mu rola ojca. Tak zorganizował swoje marki, że działają bez jego udziału i cały wolny czas może poświęcić synowi.
Martyna Magdalena Rokita – niezależna dziennikarka, związana z polskim show-biznesem i branżą disco polo. Jest właścicielką agencji prasowej Marimar Studio. Współpracowała z wieloma tytułami prasy ogólnopolskiej. Od 2015 roku w „Super Expressie" pełni funkcję reporterki i dziennikarki w dziale rozrywki. Z pasji i zainteresowań modą i urodą prowadzi portal internetowy www.beautyfashionhealth.pl, a także zajmuje się doradztwem ds. Wizerunku w mediach i stylizacjami do sesji zdjęciowych. Autorka m.in. Tomiku poezji „Tańczę z wiatrem", opowieści biograficznej o Zenonie Martyniuku „Życie to są chwile" i „Ja gnam przed siebie". Laureatka wielu nagród w konkursach literackich i prozatorskich.
