Wprowadzenie do chemii w zadaniach, AZ#9B042273EB/DL-ebwm/epub

Tytuł Wprowadzenie do chemii w zadaniach Podtytuł dla studentów nauk przyrodniczych Autor George I. Sackheim Język polski Wydawnictwo Wydawnictwo Naukowe PWN ISBN 978-83-01-21142-4 Rok wydania 2020 Wydanie 1 ilość stron 330 Format epub, mobi Spis treści Część I. Chemia nieorganiczna 1 Rozdział 1 Struktury atomowe 3 Cząstki elementarne 3 ilość atomowa 7 liczba masowa 8 Izotopy 10 stopnie energetyczne elektronów 13 Rozdział 2 Symbole chemiczne 19 Rozdział 3 Atomy i cząsteczki 25 Rozdział 4 Jonizacja 29 Jony 29 Wzory Lewisa 31 Wiązania jonowe 42 Kwasy, zasady i sole 43 Elektrolity i nieelektrolity 46 Aniony i kationy 48 pH 49 Roztwory buforowe 55 Rozdział 5 Ciecze i mieszaniny ciekłe 59 Roztwory 59 Zawiesiny 64 Koloidy 65 Rozdział 6 Dyfuzja i osmoza 67 Dyfuzja 67 Osmoza 69 Ciśnienie osmotyczne 74 Transport aktywny 78 Rozdział 7 Komórki nerwowe 83 Depolaryzacja repolaryzacja 83 Przewodzenie impulsu nerwowego 92 Część II. Chemia ekologiczna 99 Rozdział 8 Wiązanie kowalencyjne 101 Rozdział 9 Polarne i niepolarne wiązania kowalencyjne 121 Rozdział 10 Grupy funkcyjne w chemii ekologicznej 127 Grupa hydroksylowa 127 Grupa karbonylowa 130 Grupa karboksylowa 136 Grupa aminowa 138 Grupa tiolowa 142 Mostek siarkowy 142 Grupa fosforanowa 144 Grypy funkcyjne – podsumowanie 146 Rozdział 11 Wiązanie wodorowe 151 Rozdział 12 Izomery 157 Izomery strukturalne 157 Izomery geometryczne 160 Enancjomery 162 Część III. Biochemia 167 Rozdział 13 Węglowodany 169 parametry węglowodanów 177 Rozdział 14 Lipidy 179 Tłuszcze 179 Fosfolipidy 183 Steroidy 184 Rozdział 15 Białka 187 Powstawanie i hydroliza 187 Struktura białek 191 Denaturacja 195 Rozdział 16 Nukleotydy 197 Trifosforan adenozyny (ATP) 197 Kwasy nukleinowe: DNA I RNA 200 Replikacja DNA 204 Transkrypcja danych (synteza białka) 205 Kod genetyczny 209 Mutacje 211 Rozdział 17 Enzymy 215 Nazewnictwo enzymów 216 Koenzymy 217 Aktywność enzymów 218 Inhibitory 219 Rozdział 18 Grupy metylowe 223 Enzymy 230 DNA metylotransferaza 233 Demetylacja 233 Pytania powtórkowe 234 Rozdział 19 Utlenianie biologiczne 237 Oddychanie komórkowe 240 Glikoliza 245 Przemiana pirogronianu w acetylokoenzym A 248 proces kwasu cytrynowego 251 Procesy łańcucha transportu elektronów 253 Rozdział 20 Fotosynteza 257 Zagadnienia ogólne 257 Reakcje fazy jasnej 260 proces Calvina 268 Rośliny C4 273 Rozdział 21 Tlen – dwutlenek węgla Transport we krwi 275 Przepływ gazów 275 Transport tlenu 277 Transport dwutlenku węgla 280 Współzależność transportu tlenu i dwutlenku węgla 284 Przegląd materiału 285 Podsumowanie 313 Dodatek 315