Justin i Erica Sonnenburgowie, naukowcy z Uniwersytetu Stanforda, prowadzą badania nad związkiem między naszym ciałem a trylionami organizmów, które ogólnie nazywamy mikroflorą jelitową. Autorzy sugerują, że wpływa ona w niebagatelnej mierze na nasze zdrowie, sylwetkę i nastrój. Jednak w obecnych czasach, z powodu zmian w sposobie odżywiania, nadużywania antybiotyków i nadmiernej higieny, mikroflora jelitowa stoi w obliczu totalnej zagłady! Zagrożenia te zaburzają równowagę ludzkiego ciała (homeostazę) i na skutek czego mogą się przyczyniać do wzrostu występowania przeważnie dręczących ludzkość schorzeń, począwszy od alergii pokarmowych, przez autyzm, nowotwory, na depresji skończywszy. A tak wcale nie musi być! Książka Zdrowie inicjuje się w brzuchu to rewolucyjna pozycja proponująca pionierski plan na zdrowe życie. Autorzy pokazują, w jaki sposób możemy sprawić, że nasze mikroorganizmy nie będą już figurowały na liście gatunków zagrożonych wymarciem, jak możemy wzmocnić tę społeczność zasiedlającą nasze jelita, a poprzez to poprawić stan własnego zdrowia. Co pokaźne, sposoby te są rozmaite, indywidualne dla każdego człowieka i zmieniają się wraz z naszym wiekiem. Autorzy poruszają mnóstwo aktualnych i ważnych kwestii: zwracają uwagę na bezpieczne i alternatywne dla antybiotyków rozwiązania, wskazują na wybory dotyczące żywienia i stylu życia, które pomagają w utrzymaniu zdrowej flory mikroorganizmów, piszą o radzeniu sobie ze starzejącą się mikroflorą i oferują jadłospisy i przepisy kulinarne.
Dbanie o kondycję mikroorganizmów żyjących w naszych jelitach może okazać się najważniejszą rzeczą, jaką zrobimy dla własnego zdrowia!
