Najsłodsza książka do czytania! Ponad 90 przepisów na: bezy, kremy, syropy, tarty, cista konwencjonalne, serniki, torty, ptysie i eklery. Proste i szykowne przepisy dla początkujących i innowacyjnych w sztuce cukierniczej.
Każdy wyszuka coś dla siebie. Joanna Matyjek, autorka bloga Odczaruj gary dzieli się swymi przepisami przy okazji opowiadając historie rodzinnych wypieków, ale także inspiruje i nakłania do eksperymentowania.
między przepisami opowieści o tym jak powstawały i skąd pochodzą słodkości. Czy wiecie, iż pierwsze na świecie torty wyrabiane były z ciasta chlebowego? To były rarytasy na jakie nie wszyscy mogli sobie pozwolić a sławną wielbicielką tortów była królowa Francji Maria Antonina.
Dlaczego karmel to wynalazek Arabów? Kim była Anna Pavlova na której cześć nazwano pewien wariant bezy? Skąd pochodzą tradycyjne mazurki? Czym różnią się faworki od chrustu? mnóstwo anegdot do czytania przy okazji pieczenia i delektowania się słodkimi potrawami.
Joanna Matyjek Autorka bloga Odczaruj Gary, którego prowadzi od 2012 roku i dzieli się z czytelnikami przepisami na arcyciekawe potrawy. Rozwój bloga zaowocował w 2015 roku powstaniem popularnego Studia Odczaruj Gary.
Moje Studio to miejsce, w którym spełniam się zawodowo: gotuję, stylizuję i fotografuję. Wraz z super ludźmi stwarzamy apetyczne projekty kulinarne, książki kucharskie czy reklamy jedzenia. To w Studiu całkowicie powstała moja słodka książka.
Kocham gotować, piec, stylizować i fotografować. To moje całe życie, które daje mi najwięcej szczęścia. Patrzę na świat obrazami i zapachami i chyba właśnie dzięki czemu moja pasja stała się moją pracą.
odczarujgary.pl, IG/odczarujgary_studio Tytuł Sama słodycz. Ciasta, torty i desery Autor Joanna Matyjek Wydawnictwo Zwierciadło EAN 9788381322829 ISBN 9788381322829 Kategoria Kuchnia,diety\Autorskie książki kucharskie ilość stron 344 Rok wydania 2021 Oprawa Twarda Wydanie 1
