Książka w wygodnym, kieszonkowym wydaniu jest dedykowana dla osób, które stosują dietę niskoenergetyczną. Autorki omawiają grupy produktów spożywczych i ich udział w codziennej diecie i zapotrzebowanie na energię, białko, węglowodany i tłuszcze w zależności od płci i wieku.
Dla czytelników dbających o swój wygląd i przestrzegających ściśle parametrów podano sposób obliczenia BMI, czyli wskaźnika masy ciała. W tabelach można znaleźć wartość odżywczą popularnych produktów spożywczych wyrażoną w gramach i porcjach, co ułatwia korzystanie z tabel na co dzień.
W trzecim, uaktualnionym wydaniu książki - zgodnie z nowymi krajowymi i wspólnotowymi przepisami prawnymi do obliczania wartości energetycznej - zastosowano współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.
Autorzy: Kunachowicz Hanna, Nadolna Irena, Przygoda Beata Format: 17.0x12.0cm ISBN: 9788320043037 pojemność: 320 Oprawa: Miękka Rok wydania: 2013 Rok wydania: 2016 Wydawca: PZWL
