Zjawisko nielegalnej produkcji alkoholu znane było już od czasów prehistorycznych.Natomiast współcześnie nielegalna produkcja alkoholu stanowi jedno z stanowczojszych zagrożeń dla państwa oraz jego obywateli.
Można je rozpatrywać w wielu płaszczyznach. Pociąga za sobą konsekwencje zdrowotne i społeczne dla osób uzależnionych od alkoholu, a także karne względem osób trudniących się tym procederem. Należy także podkreślić fakt generowania ogromnych strat dla Skarbu Państwa z tytułu prowadzenia tego typu działalności w sposób nieuregulowany i nieopodatkowany.
Z tych także powodów zjawisko to jest przedmiotem działań podejmowanych nie tylko przez państwo, ale także poprzez organizacje pozarządowe, czy nawet pojedyncze osoby. Świadczy to także o jego doniosłości i potrzebie prowadzenia analiz prawnych, kryminologicznych i kryminalistycznych celem wypracowania produktywnych działań o charakterze profilaktycznym.
