Poradnik kulinarny „ Potrawy i konserwy z grzybów ” autorstwa Elżbiety Kiewnarskiej (publikującej w międzywojennej Polsce pod pseudonimem „Pani Elżbieta”) to jedna z wielu bardzo wartościowych książek kucharskich. Poradnik ten posiada 80 przepisów na smaczne i proste do wykonania potrawy z grzybów prawdziwych, kozaków, pieczarek, rydzów, maślaków, smardz ów, trufli, surojadek, chrząszczy, opieniek, gąsek, kurek, krówek i innych.